Studené předkrmy / Cold starters / kalte Vorspeisen

50g Uzený losos s citronem   98.00 Kč
 

Smoked salmon with lemon

  
 

Geräucher Lachs

 
70g Dušená šunka, máslo, okurka   45.00 Kč
 

Stewed ham, butter pickled, gherkin

 
 

Gedünsteter Schinken,Butter,Gurken

  
120g Hermelín s bazalkou   48.00 Kč
 

Hermelín (Camembert-type cheese) with basil

 
 

Hermelinkäse mit Basilikum

  
150g Sýrový talíř (eidam, mozarella, niva, tvarůžek)   69.00 Kč
 

Cheese plate (Eidam, mozarella, blue cheese, Olomouc cheese)

  
 

Käseteller (Eidam, Mozarella, Niva,Quarkkäse)

  
70g Uzený hovězí jazyk (křen, hořčice)   45.00 Kč
  Smoked beef tongue, horseradish, mustard  
 

Garäuchte Rinderzunge (Meerrettich, Senf)

  
50g

Šunková rolka s chřestem

   36.00 Kč
 

Ham roulade with asparagus

  
 

Schinknrolle mit Spargel

  

Polévky / Soups / Suppen

0,22 l Vývar s masem a nudlemi   22.00 Kč
 

Chicken consommé with meat and noodles

  
  Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln  
0,22 l Hovězí vývar se sýrovými noky   25.00 Kč
 

Beef consommé with cheese gnocchi

  
 

Rinderbrühe mit Käsenocken

  
0,22 l Tomatová polévka se zeleninou   25.00 Kč
 

Tomato soup with vegetables

  
 

Tomatensuppe mit Gemüse

  
0,22 l Chalupářská česnečka   28.00 Kč
 

Country garlic soup

  
 

Landhausknoblauchsuppe

  
0,22 l Francouzská cibulačka   25.00 Kč
 

French onion soup

  
 

Franzözische Zwiebelnsuppe

  

Teplé předkrmy / Hot starters / Warme Vorspeisen

150g Zapékané toasty (žampióny, sýr, rajče)   42.00 Kč
 

Toast ( mushroom, cheese, tomatoes)

  
 

Gebratene Toasts - 2 Stk (Champignos, Käse)

  
120g Toast s pikantní kuřecí směsí   40.00 Kč
 

Toast with spicy chicken mixture

  
 

Toast mit pikanter Hühnermischung - 2 - Stk

  
70g Pečená šunka s vejci   48.00 Kč
 

Roasted ham with eggs

  
 

Gebratener Schinken mit Eier

  
160g Omeleta se žampiony a sýrem   35.00 Kč
 

Omelette with muschrooms and cheese

  
 

Omelette mit Champignons und Käse

  
90g Bramboráčky s anglickou slaninou   25.00 Kč
 

Potato cakes with bacon

  
 

Kartoffelnpuffer - 2 Stk

  

Ryby / Fish / Fische

1 ks Pstruh na grilu s bylinkovým máslem 150.00 Kč
 

1 pc Grilled trout with herb butter

  
 

1 Stk Forelle vom Grill mit Kräuterbutter

  
1 ks Pstruh na smetaně 150.00 Kč
 

1 pc Trout cooked in cream

  
 

1 Stk Forelle mit Sahnesosse

  
150g Losos s bazalkovou omáčkou 120.00 Kč
 

Salmon with basil sauce

  
 

Lachs mit Basalikumsosse

  
300g Neptunova mísa (platýz, losos, chobotničky, mušle) 170.00 Kč
 

Neptunes plate (Flatfish, salmon, octopus, mussels)

  
 

Neptunsplatte (Scholle, Lachs, Tintenfischen, Muscheln)

  
200g Rybí filé na roštu   85.00 Kč
 

Fillet of fish grilled on fire grate

  
 

Fischfillet am Rost

  
150g Mořské mušle na víně a česneku 180.00 Kč
 

Mussels with wine and garlic

  
 

Muscheln auf Wein und Knoblauch

  

Drůbež / Poultry / Geflügel

150 g Nadívaná kuřecí prsa smažená (šunka, sýr, žampiony, kapie)   95.00 Kč
 

Stuffed fried chicken breast (ham, cheese, muschrooms, capsicum)

  
 

Gebratene gefüllte Hühnerbrust (Schinken, Käse, Champignos, Kapie)

  
150 g Kuřecí nudličky s mandlemi (mandle, pór, kapie, česnek)   98.00 Kč
 

Shredded chicken with almonds, leek, capsicum, garlic

  
 

Hühnernudeln mit Mandeln (Mandeln, Porree, Kapie, Knoblauch)

  
150 g Kuřecí medailónky v parmazánovém těstíčku   92.00 Kč
 

Parmesan chicken tenders

  
 

Hühnerfleisch mit Tomaten und Mozarella

  
150 g Kuřecí maso s rajčaty a mozarellou   80.00 Kč
 

Chicken with tomatoes and mozarella

  
 

Hühnerfleisch mit Tomaten und Mozarella

  
150 g Krůtí steak po provensálsku   75.00 Kč
 

Turkey steak Provencal

  
 

Putensteak a´la Provence

  
150 g Kachní prsa na rozmarýnu 120.00 Kč
 

Duck breast cooked with rosemary

  
 

Enterbrust in Rosmarin

  
150 g Kuřecí prsa s broskví   80.00 Kč
 

Chicken breast with peach

  
 

Hühnerbrust mit Pfirsich

  

Speciality šéfkuchaře / Chef´s specialities / Spezialitäten von den Chefkoch

150 g Kuřecí řízek "Hesperia" (kuřecí maso, losos, špenátový list) 124.00 Kč
 

Chicken cutlet "Hesperia" (chicken, salmon, spinach leaves)

  
 

Hühnerschnitzel "Hesperia" (Hühnerfleisch, Lachs, Spinatblatt)

  
200 g Turnedos "DU BARRY" (květák, sýr, smetana) 290.00 Kč
 

Turnedos "DU BARRY" (cauliflower, cheese, cream)

  
 

Turnedos "DU BARRY" (Blumnekohl, Käse, Sahne)

  
150 g Kuřecí špíz "Skandinávia" (kuř. maso, slanina, suš. švestky, jablka)

  90.00 Kč
 

Chicken skewer "Scandinavia" (chicken, bacon, prunes, apple)

  
 

Hühnernadel "Skandinavia" (Hühnerfleisch, Speck, getrockene Pflaumen Äpfel)

  
250 g Staročeský talíř (vepř. pečeně, uzené maso, klobása, bramboráčky) 155.00 Kč
 

Old Bohemain plate (roast pork, smoked pork, sausage, potato cakes)

  
 

Altböhmischer Teller ( Schwinebraten, geräuchertes Fleisch, Bratwurst, Kartoffelpuffer)

  

Vepřová masa / Pork dishes / Schweinefleisch

150 g Vepřový kotlet plněný (niva, kapie, šunka) 110.00 Kč
 

Stuffed pork cutlet (blue cheese, capsicum, ham)

  
 

Gefüllte Schweinekotlett (Niva, Kapie, Schinken)

  
150 g Vepřové  maso po sečuánsku (zelí, kapie, pórek) 110.00 Kč
 

Sechuan style pork (cabbage, capsicum, leek)  

 
 

Schweinefleisch "China" (Kraut, Kapie, Porree)

  
200 g Baštýř z vepřové panenky (rajčata, česnek, jogurt) 120.00 Kč
 

Pork steak feast (with tomatoes, garlic yoghurt)

  
 

"Baštýř" Filetbraten (Tomaten Knoblauch Joghurt)

  
150 g Vepřové plátky na medu s jablky   90.00 Kč
 

Pork slices with honey & apple

  
 

Schweinefleisch im Honig mit Äpfeln

  
150 g Přírodní vepřový řízek   85.00 Kč
 

Natural pork cutlet

  
 

Natur schweineschnitzel

  
150 g Smažený vepřový řízek   85.00 Kč
  Pork tenders  
  Gebratener Schweineschnitzel  

Hovězí masa / Beef dishes / Rindfleisch

300 g Chateaubriant International 390.00 Kč
  Chateaubriant International  
  Chateaubriant International  
200 g Biftek se šunkou a vejcem

250.00 Kč
 

Beef steak with ham and egg

  
 

Rindsteak mit Schinken und Ei

  
200 g Biftek Hardy (niva, hrušky)

260.00 Kč
 

Hardy´s beef steak (blue cheese, pears)

  
 

Rindsteak "Hardy" (Niva, birnen)

  
200 g Turnedos na pepřové omáčce

270.00 Kč
 

Tournedos with pepper sauce

  
 

Turnnedos mit Pfeffersosse

  
200 g Turnedos po řecku (víno, česnek, olivy)

250.00 Kč
 

Greek style tournedos (wine, garlic, olives)

  
 

Turnedos a´la Greichenland

  
150 g Čertovská nadílka (rajčata, paprika, chili)

210.00 Kč

Devil´s plate (tomatoes, peppers, chilli)
 

Teufelbescherung (Tomaten, Paprika, chili)

  

Těstoviny / Pasta dishes / Teigwaren

330 g Špagety s kuřecím masem   70.00 Kč
  Spaghetti with chicken  
  Spaghetti mit Hühnerfleisch  
330 g Fettuccini s lososem   65.00 Kč
  Fettuccini with salmon  
  Fettuccini mit Lachs  
400 g Fettuccini a´la Luciana   80.00 Kč
  Fettuccini a´la Luciana  
  Fettuccini a´la Luciana  
360 g Tortellini se špenátem   70.00 Kč
  Tortellini with spinach  
  Tortellini mit Spinat  
360 g Tortellini "Quatro" (omáčka ze čtyř sýrů)   99.00 Kč
  Tortellini "Quatro" (four chesse sauce)  
  Tortellini "Quatro" (Sosse mit vier Käsen)  
400 g Rýžové nudle "Frutti di mare" 139.00 Kč
  Rice noodles "Frutti di mare"  
  Reisnudeln "Frutti di mare"  

Bezmasá jídla / Vegetarian dishes / Fleischlose Gerichte

100 g Olomoucká specialita   55.00 Kč
  Olomouc speciality (fried "Olomouc chesse")  
  Olomüzter Spezialität (Quarkkäse)  
120 g Smažený hermelín   65.00 Kč
  Fried Hermelín (Camembert-type chesse)  
  Panierter Hermelinkäse  
100 g Zapečený chřest se sýrem   60.00 Kč
  Baked asparagus with chesse  
  Gebratener Spargel mit Käse  
200 g Gratinovaná brokolice v sýrové omáčce   80.00 Kč
  Broccoli au gratin in chesse sauce  
  Gratinierte Brokkoli mit Käsesosse  
360 g Vegetariánské rizoto   55.00 Kč
  Vegetarian risotto  
  Gemüserisotto